21 septembre 2012
recettes quiche lorraineIngrédients (pour 4 personnes) : Ingrédients (pour 4 personnes) : Ingrédients (pour 4 personnes) :
Ingrédients (pour 4 personnes) : - un rouleau de pâte brisée - 3 oeufs - 250 g de crème fraîche - 150 g de lardons - muscade - sel, poivre
Préparation :
Pré-chauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Dérouler la pâte brisée et la placer dans un plat à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
Faire dorer les lardons.
Pendant ce temps, mélanger les oeufs battus et la crème fraîche.
Une fois les lardons dorés, les mélanger à la préparation aux oeufs. Saler, poivrer, et ajouter la muscade selon votre convenance.
Verser la préparation sur le fond de pâte.
Mettre au four pendant 30 min.
